事業内容／目指す未来

FUTURE

私たちのビジョンは「『ずっと』と『ずっと』を叶える。100年ずっと大切な人と自分が元気でいられる社会を創る」ことです。

青粒は、家族の健康を願う一人の母の想いを起点に、1991年に創業しました。

この創業の想いから、私たちは無農薬・無添加のモロヘイヤ100%という「誠実さ」にこだわり続けています。この確かな品質とお客様の健康を心から願う「優しさ」こそが、私たちの原点であり、守り続ける価値です。

事業について

弊社は、兵庫県神戸市北区でモロヘイヤを中心とした健康食品・自然食品の開発、製造、卸、販売を行う企業です。創業以来30年以上にわたり、自然の力を活かした製品づくりを続けてきました。主力製品である「青粒」は、モロヘイヤの栄養価と安全性を生かし、多くのファンに支持されています。

現在、オーガニックショップ「Biople」全店、「LOFT」一部店舗をはじめ、Amazon・楽天など主要ECチャネルでも展開。伊勢丹新宿店などでのポップアップ出店も実現し、女優・モデル・美容家といった著名人の愛用者も増えています。卸販売は前年比7倍と成長しており、2025年度には売上8億円、翌年10億円を見込み、さらにその先の2倍・3倍を視野に入れています。

これまでの変遷

「あおつぶ」は、創業当初のモロヘイヤブームを追い風に、創業5年目で売上10億円、6年目で20億円を達成するまでに成長しました。しかし、ブームの終息とともに売上は低迷。その後、新規事業への過剰投資により全事業が赤字化し、一時は経営危機に陥ります。

2019年、現社長の永原豊大が事業を承継し、徹底した事業整理と「本業回帰」に舵を切って再生を開始。創業30周年を機にブランドを全面リニューアルし、パッケージ・ネーミング・販路を再設計。 40〜60代女性を中心に支持を再び拡大させ、ブランドの再成長フェーズへと転換しました。

今、青粒が向き合う挑戦

青粒は今、第二創業期を迎えています。

リブランディングを経て、需要は急拡大。一方で、製造・品質・管理・デジタルといった内部体制の強化が、次の成長を支える鍵となっています。完全無添加という高い品質基準を維持しながら、「製造効率化」「品質保証」「バックオフィス整備」「DX推進」を同時に進め、事業の持続的な成長を支える新たな仕組みづくりに挑んでいます。

青粒は、“誠実なものづくり”を守りながら、“成長する企業”への挑戦をしています。

プロジェクト詳細

PROJECT

プロジェクト概要

急速に拡大する需要に対応するため、生産体制全体の再構築に着手しています。これまで現場主導で最適化してきた製造プロセスを、経営戦略と連動させた形で見直し、生産計画・在庫・原価・供給バランスをデータで可視化しながら、「安定供給と収益性の両立」を実現できる体制づくりを目指しています。

現状課題

現在の工場体制では、今後の売上成長にともなう生産量拡大に対応しきれない状況にあります。設備の一部はすでに自動化をすすめておりますが、全自動化やAI導入など、より高度な省人化・最適化を目指して準備を進めております。生産計画や改善施策も長期的な視点で生産戦略や投資計画の設計が追いついていない点が課題です。

具体的に実現したいこと

目指すのは、稼働体制の安定化と生産効率の最大化です。また、現在の半自動ラインをベースに、AI・IoTを活用した全自動ラインへの移行計画を将来的には実現していきくことで、データを活用した自律的な生産マネジメント体制を構築したいと考えています。さらに、生産データの可視化・分析基盤を整備し、改善のサイクルを仕組みとして回すことで、日々の業務改善にとどまらない、持続的な生産性向上と品質安定を実現することを目指しています。