更新日：2025/05/10
奈良発素麺専門店「てのべたかだや」を全国へ不動産ソーシング
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株式会社マル勝髙田商店
更新日：2025/05/10
事業内容／目指す未来
FUTURE
「マル勝高田商店」について
「マル勝高田商店」は、手延べそうめん一筋に製造・販売を続け、まもなく創業100周年を迎えます。素麺は、大和時代から日本の食文化を支えてきた伝統的な食材の一つです。白く細く丁寧に作られる素麺の姿は変わらずとも、時代に合わせた在り方へと進化してきたからこそ、現代においても親しまれています。私たちは、三輪そうめんをより多くの人々に届けるとともに、素麺を通じて日本の食文化に誰もが関われるような仕組みを実現したいと考えています。
プロジェクト詳細
PROJECT
プロジェクト概要
素麺専門店「てのべたかだや」は、”素麺の新しい食べ方を提案し、四季を通じてもっとカジュアルに素麺を食べてもらいたい”という思いでオープンしました。主役である素麺のおいしさを引き立てるスープや、素麺そのものの味・食感をより楽しむための新たな魅力を発見するお店です。素麺発祥の地である三輪に一号店を構えていますが、より多くの人たちへ素麺の魅力をつたえていくための新店舗出店をしていきたいと考えています。
単に素麺を食べてもらうということだけでなく、素麺の新しい食べ方などを通じて時代が変化していく中でも変わらず日本の食文化として残っていくようにした
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